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  1. Mise en bouche

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  2. Cœur d’artichaud mariné et laitue romaine

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  2. Tartare de melon, tomate et avocat sur un saumon gravlax

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  3. Aubergine farcie

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  3. Burrata et prune confite sur toast

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  4. Rafraichissant maison

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  5. Cassolette de moules

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  5. Filet de cabillaud fondue de poireau et purée de panais

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  5. Pintadeau sauce poivrade pomme pin Carottes et betterave rôties pomme airelles

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  6. Assiette de fromage

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  7. Bavarois aux fruits rouges

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